Bột socola nguyên chất Puratos Grand Place không đường

Giới thiệu về bột sô cô la nguyên chất Puratos Grand Place

Bột sô cô la nguyên chất Puratos Grand Place là sản phẩm được sản xuất từ 100% hạt cacao Việt Nam, đảm bảo chất lượng theo quy trình quản lý khép kín từ người nông dân đến thanh sô cô la theo tiêu chuẩn CACAO-TRACE. Điều này đảm bảo rằng sản phẩm mang đến trải nghiệm hương vị sô cô la tuyệt vời thông qua việc kiểm soát cả 3 công đoạn quan trọng quyết định đến hương vị sô cô la: Quy trình lên men, Rang hạt và Kỹ thuật sản xuất sô cô la.

Ưu điểm của bột sô cô la nguyên chất Puratos Grand Place

– Hương vị sô cô la nguyên chất thơm ngon, tuyệt hảo với hàm lượng béo cao 22-24%
– Sản phẩm có chứa ca cao nhão, tiện dụng không cần temper khi sử dụng
– Được sản xuất và chứng nhận theo tiêu chuẩn CACAO-TRACE, đồng hành cùng Puratos Grand-Place đóng góp 10 Cent Euro/kg sô cô la để thưởng thêm cho người nông dân, giúp họ tăng thu nhập và khuyến khích thế hệ con cháu kế thừa nghề trồng ca cao.

Cách bảo quản và sử dụng bột sô cô la nguyên chất Puratos Grand Place

– Bảo quản nơi sạch sẽ, khô mát, không có mùi lạ, tránh thay đổi nhiệt độ, độ ẩm và ánh nắng trực tiếp.
– Rất thích hợp chế biến nước sô cô la nóng, lạnh, chocolate syrup và thức uống đá xay
– Dùng làm nguyên liệu trong công thức bánh mì, bánh ngọt, làm kem, sữa và trang trí trên bánh, nước uống.

Công dụng và ứng dụng của bột sô cô la nguyên chất Puratos Grand Place không đường

Bột sô cô la nguyên chất không đường của Puratos Grand Place có hương vị thơm ngon, tuyệt hảo với hàm lượng béo cao 22-24%. Sản phẩm này có chứa ca cao nhão, tiện dụng không cần temper khi sử dụng, rất thích hợp để chế biến nước sô cô la nóng, lạnh, chocolate syrup và thức uống đá xay. Bạn cũng có thể sử dụng bột sô cô la này làm nguyên liệu trong công thức bánh mì, bánh ngọt, làm kem, sữa và trang trí trên bánh, nước uống.

Ưu điểm của bột sô cô la nguyên chất Puratos Grand Place không đường:

– Sản phẩm sô cô la nguyên chất được làm từ 100% hạt ca cao Việt Nam đạt chất lượng theo quy trình quản lý khép kín từ người nông dân đến thanh sô cô la theo tiêu chuẩn CACAO-TRACE.
– Bột sô cô la này mang đến trải nghiệm hương vị sô cô la hảo hạng thông qua việc kiểm soát cả 3 công đoạn quan trọng quyết định đến hương vị sô cô la: Quy trình lên men, Rang hạt và Kỹ thuật sản xuất sô cô la.
– Khi chọn sản phẩm sô cô la có chứng nhận Cacao-Trace, bạn đang đồng hành cùng Puratos Grand-Place đóng góp 10 Cent Euro/kg sô cô la để thưởng thêm cho người nông dân, giúp họ tăng thu nhập và khuyến khích thế hệ con cháu kế thừa nghề trồng ca cao.

Bảo quản và sử dụng sản phẩm:

– Bảo quản nơi sạch sẽ, khô mát, không có mùi lạ. Tránh thay đổi nhiệt độ, độ ẩm và ánh nắng trực tiếp.
– Độ ẩm < 60%. Nhiệt độ: 18 – 22°C (64 – 72°F).
– Rất thích hợp chế biến nước sô cô la nóng, lạnh, chocolate syrup và thức uống đá xay.
– Dùng làm nguyên liệu trong công thức bánh mì, bánh ngọt, làm kem, sữa và trang trí trên bánh, nước uống.

Thành phần và quy trình sản xuất bột sô cô la nguyên chất Puratos Grand Place

Thành phần:

– Hạt cacao nguyên chất từ Việt Nam theo tiêu chuẩn CACAO-TRACE
– Đường (nếu có)
– Chất làm đặc (nếu có)
– Chất chống ôxy hóa (nếu có)
– Hương liệu tự nhiên
– Lecithin từ đậu nành (nếu có)

Quy trình sản xuất:

1. Lựa chọn hạt cacao chất lượng cao từ nguồn cung cấp đáng tin cậy, đảm bảo nguyên vẹn và tinh khiết.
2. Rửa sạch và phơi khô hạt cacao để loại bỏ bụi bẩn và tạp chất.
3. Rang hạt cacao với nhiệt độ và thời gian chính xác để tạo ra hương vị đặc trưng của sô cô la.
4. Xay nhuyễn hạt cacao rang để tạo thành bột sô cô la nguyên chất.
5. Thêm các thành phần khác như đường, chất làm đặc, chất chống ôxy hóa và hương liệu tự nhiên (nếu có) theo tỷ lệ chính xác.
6. Trộn đều và xay nhuyễn hỗn hợp để tạo ra sản phẩm bột sô cô la nguyên chất không đường.

Quy trình sản xuất của Puratos Grand Place tuân thủ các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm và đảm bảo chất lượng sản phẩm cuối cùng đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng.

Lợi ích sức khỏe của bột sô cô la nguyên chất Puratos Grand Place không đường

1. Hàm lượng chất chống oxy hóa cao

Bột sô cô la nguyên chất Puratos Grand Place không đường có hàm lượng chất chống oxy hóa cao, giúp bảo vệ tế bào khỏi sự tổn thương do các gốc tự do. Điều này giúp tăng cường hệ thống miễn dịch và giảm nguy cơ mắc các bệnh lý do sự tổn thương của tế bào.

2. Giảm nguy cơ bệnh tim và đột quỵ

Bột sô cô la nguyên chất không đường chứa flavonoid, một loại chất chống oxy hóa có khả năng làm giảm huyết áp và cải thiện chức năng mạch máu. Việc sử dụng sô cô la nguyên chất có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim và đột quỵ.

3. Cải thiện tâm trạng và tăng cường trí não

Sô cô la nguyên chất chứa phenylethylamine, một hợp chất có khả năng kích thích sản xuất serotonin trong não, giúp cải thiện tâm trạng và giảm căng thẳng. Ngoài ra, flavonoid có trong sô cô la cũng có thể cải thiện chức năng não bộ và tăng cường trí nhớ.

Tác dụng và cách sử dụng bột sô cô la nguyên chất Puratos Grand Place trong nấu ăn

Tác dụng của bột sô cô la nguyên chất

Bột sô cô la nguyên chất Puratos Grand Place được sản xuất từ 100% hạt cacao Việt Nam, với hàm lượng béo cao 22-24%, mang lại hương vị sô cô la thơm ngon, tuyệt hảo. Bột sô cô la này rất thích hợp để chế biến nước sô cô la nóng, lạnh, chocolate syrup và thức uống đá xay. Ngoài ra, nó cũng có thể được sử dụng làm nguyên liệu trong công thức làm bánh mì, bánh ngọt, kem và sữa.

Cách sử dụng bột sô cô la nguyên chất

Để sử dụng bột sô cô la nguyên chất Puratos Grand Place, bạn chỉ cần đun nóng và khuấy đều để tạo ra nước sô cô la hoặc sử dụng làm nguyên liệu trong các công thức nấu ăn. Bạn cũng có thể sử dụng nó để trang trí trên bánh và nước uống. Đảm bảo bảo quản sản phẩm ở nơi khô mát, tránh ánh nắng trực tiếp và nhiệt độ cao để đảm bảo chất lượng sản phẩm.

Các lưu ý khi sử dụng bột sô cô la nguyên chất:
– Bảo quản nơi sạch sẽ, khô mát, không có mùi lạ
– Tránh thay đổi nhiệt độ, độ ẩm và ánh nắng trực tiếp
– Độ ẩm < 60%
– Nhiệt độ bảo quản: 18 – 22°C (64 – 72°F)